Otevírací doba únor 2024
ÚNOR 2024 SVACHOVKA HOTEL ...
Už čtyři sezóny máme na Svachovce skvělého šéfkuchaře Lukáše Andrllíka, který několik let vařil ve Skotsku. Jednou za rok uvaří pro nás i vás tradiční jídla skotské kuchyně, které široko daleko nikde jinde neochutnáte.
Letos bude vládnout skotská vlajka nad Svachovkou od soboty 17.listopadu do neděle 25.listopadu a z kuchyně se na vás budou linout vůně těchto připravených pokrmů:
Studený předkrm:
Scottish wild smoked salmon, capers, wild rocket and toasts – tenké plátky uzeného divokého skotského lososa v naší udírně Svach s kaparami, rukolou a toasty
Polévky:
1) Cullen skink – krémová polévka s uzenou treskou
2) Scottish winter broth with ham hock – hustá luštěninová polévka s uzeným kolenem
Hlavní chody:
1) Haggis bon-bons, neeps, tatties and whisky sauce – skotské národní jídlo, kuličky z jehněčích drobů s bramborovou kaší, tuřínem a whisky omáčkou - my navíc doporučujeme zapít pořádnou dávkou Old Pulteney Single Malt Whisky, kterou si objednáte u nás na baru
2) Fish and chips - Home breaded haddock with chips, tartar sauce and petit pois – Smažená treska v domácí strouhance s hranolkami, tatarkou a hráškem
Dezert:
Sticky toffee pudding with caramel sauce and vanilla ice-cream – pečený dezert z datlí s karamelovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou, velmi vydatný, nejtypičtější britský dezert
I v tomto skotském týdnu se vám vyplatí udělat rezervaci emailem na gastro.manager@svachovka.cz a přidáváme ještě jedno doporučení: přijeďte k nám o hodinu dříve a objednejte si před zasednutím ke skotskému stolu prohlídku naší Destilerka Svach - dozvíte se mimo jiné spoustu novinek o zrání naší Svach´s Old well whisky ve sklepech pod destilérkou.
ÚNOR 2024 SVACHOVKA HOTEL ...
Závratnou rychlostí se nám přiblížil konec roku a již zbývají poslední pokoje na Silvestra, tak neváhejte a rezervujte...
VÁŽENÍ HOSTÉ, S OHLEDEM NA VÝSTAVBU D3 A UZAVŘENÍ SILNIC U VELEŠÍN NÁDRAŽÍ A KAPLICE NÁDRAŽÍ, DOPORUČUJEME...
Working...